Nofri sedang mengajari saya cara menikmati kopi Khop |
Cara menikmati kopi Khop ini dibantu dengan sebuah sedotan untuk menikmati tiap tetes kenikmatannya dari celah cangkir. Kopi yang bisa diminum adalah yang sudah mengalir ke piring dan bukan kopi yang masih ada di dalam gelas. Untuk mengeluarkan kopi di dalam gelas Anda bisa meniupnya perlahan maka air kopi akan keluar ke piring. Unik, kan?
Kopi ini tidak disaring. Tapi tak perlu khawatir, walaupun tidak disaring sama sekali seperti umumnya kopi Aceh yang disaring berulang-ulang, ampas bijih kopi tidak akan terminum karena posisinya mengapung di atas cangkir.
Menurut Serambi Indonesia, Kopi khop (kopi tubruk) ini berasal dari Meulaboh, Kabupaten Aceh Barat. Konon cara penyajian kopi tersebut terilhami dari model topi yang menjadi trade mark pahlawan nasional yang berasal dari daerah setempat yaitu Teuku Umar. Penyajian kopi khas Meulaboh, Aceh Barat itu telah ada sejak zaman penjajah atau pada saat Teuku Umar bergerilya.
Benar sekali, Mirwaners. Ketika saya pergi ke Aceh Selatan, diperjalanan, saya ketemu kedai-kedai kopi berjejer yang di pinggir pantai. Salah satunya yaitu di Geureutee. Penyajian kopi sengaja disajikan dalam cangkir dengan posisi terbalik agar tetap hangat saat dinikmati. Selain dari pada itu, penyajian seperti ini juga agar minuman kopi tersebut bebas dari debu dan tetap nikmat saat diminum karena penyajian kopi dengan cara tersebut juga mempengaruhi citarasa yang ditawarkan. Untuk menikmati secangkir kopi khop, anda cukup hanya mengeluarkan uang mulai dari Rp 3 ribu. Murah, kan?
Lagi nunggu pesanan kopi Khop |
Yuk follow untuk mendapatkan info-info terupdate dari Mirwans.com
6 comments
Cara menikmatinya lucu ya... haha
Iya bro. Unik banget. Awalnya saya bingung gimana cara minumnya.
Saya tahu bahwa Aceh terkenal dengan kopinya. Tapi baru tahu cara minumnya kayak gitu. Unik juga yak. Itu ngga tumpah kopinya walau cangkir jungkir balik. Btw keren tuh minum kopinya dengan pemandangan danau apa laut?
Iya mbak. Memang unik. Walapun cangkirnya jungkir balik kayak gitu tapi airnya gak tumpah kok. Kemaren saya gak sabar minumnya karena airnya keluar dikit-dikit. Hehehe...
hadeuhhh.... ngiler ini saya bang :(
Ayo jalan-jalan ke Aceh nikmatin kopi khop Aceh :)